Los Mochis, Sinaloa.- Por su sabor y color, la Tarta de atún que hoy te presenta PERFILES y la prestigiada chef Irma Tarín es delicioso y le apetece a todas las personas, mismas que lo podrá disfrutar como entrada en algún evento especial o bien en cualquier ocasión. Además, está preparado con ingredientes que contienen omega 3 y antioxidantes, los cuales le hacen sor indipensables para mantener sano y joven a tu organismo.
LA PREPARACIÓN
De acuerdo con lo comentado por la chef, en tan sólo 45 minutos usted puede preparar esta delicia del mar y sorprender a su familia o amigos.
PROPIEDADES DE LOS INGREDIENTES
Por su alto contenido en proteínas, indispensables para el funcionamiento de nuestro cuerpo, ayuda a fortalecer los músculos de quienes practican deporte. En lo que se refiere a su contenido de minerales, destaca sobre todo la exis tencia de magnesio, que precisamente complemente la acción de los omega 3, que ayudan a cuidar el corazón También destaca su contenido de vitaminas, como la E que es un potente an tioxidante, y la B12, útil para mejorar la circulación.
PARA ACOMPAÑAR
Esta tarta de atún la puede acompañar con pan, el cual puede dorar previa mente. ¡A cocinar y buen provecho!
LA PREPARACIÓN
De acuerdo con lo comentado por la chef, en tan sólo 45 minutos usted puede preparar esta delicia del mar y sorprender a su familia o amigos.
INGREDIENTES:
TARTA DE ATÚN
1 CUCHADA DE CEBOLLA MORADA FINAMENTE PICADA
1 CUCHARADA DE ANCHOAS PICADAS
1/2 CUCHARADITA DE PEREJIL FINAMENTE PICADO
1 CUCHARADITA DE TOMATE DESHIDRATADO
1 CUCHARADITA DE VIGRE BALSÁMICO
1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARANTA DE GRANADA FRESCA
PREPARACIÓN
Picar el atún en cubos y agregar todos los ingredientes menos la granada.
Rectificar sazón. Montar colocando la granada al fondo de un molde redondo, luego el atún preparado.
Voltear sobre el plato y de carar con más perejil y el pan.
¡Que lo disfruten!
LA CHEF
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Para degustar
Así es como podrá disfrutar de esta exquisita receta en la comodidad de su hogar y con sus seres queridos o incluso lucirse con ella en alguna reunión con los amigos.