Quieres cumplir un antojo dulce, compartir con tu familia o con tus amigas en el cafecito de la tarde. Aquí te dejamos una exquisita receta saludable de Galletas de Naranja por @recetas_del_chef

Galletas de Naranja

INGREDIENTES:

– 315 gramos (2 1/2 tazas) de harina todo uso.
– 125 ml (1/2 taza) de jugo de naranja, preferiblemente natural.
– 250 gramos (1 taza) de azúcar.
– 125 ml (1/2 taza) de aceite.
– 1 huevo.
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– La ralladura de 1 naranja.

PREPARACIÓN:

1-Engrasa y enharina una bandeja para hornear.

2-En un recipiente, bate bien el azúcar, el huevo, el aceite, el jugo y la ralladura de naranja.

3- Seguidamente tamiza la harina y el polvo de hornear, y se la agregas poco a poco a la mezcla.

4-Mezcla hasta formar una masa que no se pegue en las manos. Si lo necesitas, agrega harina por cucharadas.

5-Se cubre con plástico de cocina o un paño húmedo y la llevas a la nevera por 30 minutos. Mientras precalienta el horno a 180°C.

6-Luego extiende la masa con un rodillo sobre una superficie plana y enharinada hasta alcanzar un grosor de ½ centímetro.

7-Corta las galletas con cortador o un vaso, y colócalas separadas con una distancia de 3 centímetros sobre la bandeja engrasada y enharinada.

8- Hornea a 180ºC durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas a tu gusto.

9- Deja que las galletas se enfríen un poco para retirarlas de la bandeja.

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