Culiacán, Sinaloa. La receta de hoy es una exquisita Gelatina de plátano, con aportación nutritiva balanceada, fácil de preparar. Receta que nos comparte la Licenciada en nutrición Stephanie Vega, quien es egresada de la Universidad Autónoma de Sinaloa. Y Actualmente ayuda a sus pacientes a llegar a sus objetivos a través de su consulta en base a educación nutricional y enseñando a los pacientes como hacer combinaciones saludables en sus platillos dado a su gusto por la cocina saludable. Para mayor información puedes contactarla en IG: @svnutricion
GELATINA DE PLATANO
Ingredientes:
1.5 taza de yogourt griego sin azúcar
1 pieza de platano
2 cuacharaditas de peaunt Butter
1 cucharadita de esencia de vainilla
28 gr. de grenetina
1 taza de agua
2 cucharaditas de miel de agave
Preparación:
Disolver la grenetina con el agua, en la licuadora procesar el yogurt con el plátano y peaunt Butter, una vez que el plátano se mezcle de manera homogénea con el yogurt agregue el resto de los ingredientes. Verter todo el producto sobre un molde y refrigerar.
Tip:
Es necesario templar la grenetina con agua temperatura ambiente para que no tome una consistencia grumosa.
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