Los Mochis, Sinaloa.- Exquisito y fresco postre fue el que preparó la señora Gisela de Falomir, quien muy contenta elaboró para PERFILES unas deliciosas fresas en vino tinto, un postre para disfrutar en esta temporada de verano.
Un sabor único
Este postre es especial para disfrutar después de una cena muy formal, preferentemente después de deleitar carnes rojas y pastas. Además, los ingredientes se pueden conseguir fácilmente. La fresa se distingue por su intenso sabor y excelentes propiedades nutritivas, además es una fruta que es bienvenida en cualquier momento del año y la combinación con el vino tinto la hace aún más especial.
INGREDIENTES:
1/2 kilogramo de fresas
1 botella de vino tinto
1/4 de azúcar
Galletas barquillos
Nieve de vainilla
Hierbabuena al gusto
Pimienta entera molida por uno mismo.
PREPARACIÓN:
Primeramente se parte la fresa en trozos grandes, se parte la hierbabuena o menta muy finita, se muele la pimienta y todo esto se vacía en un recipiente de cristal con el vino tinto, agregándole azúcar y se deja reposar, preferentemente una noche antes de servirse. Al momento de presentar el postre, se sirve en una copa la mezcla de las fresas, encima se le pone una bola de nieve de vainilla y se decora con un barquillo tricolor.
SU TOQUE PERSONAL
Preferentemente a la hora de marinar dejar la preparacion un anoche antes en el refrigerador para que no se eche a perder la fresa. Ya lista, al momento de revolver, es importante no batir muy fuerte porque la fresa es muy delicada y una vez preparada no se ocupa estar revolviendo.
Leer más: La Lasaña es un platillo rico en proteínas, vitaminas y fácil de preparar
Para degustar
Así es como podrá disfrutar de este delicioso postre en su hogar con la familia o con los amigos.