Culiacán, Sinaloa – El chef Juan Daniel Barriga, quien actualmente tiene 827 mil seguidores en su cuenta de Instagram @juandabach, de manera recurrente sube recetas de exquisitos platillos de comida que pondrán de fiesta tu paladar.
Y en una de sus publicaciones más recientes, subió un reel en el que cocinó un salmón maracuyá con gnocchis al pesto, para el cual aquí te dejaron los ingredientes que vas a necesitar y la forma de prepararlo.
Ingredientes
PARA EL SALMÓN
PARA LA SALSA MARACUYÁ
PARA LA SALSA PESTO
– 2 atados de albahaca
– Agua para blanquear
– 60gr queso parmigiano reggiano
– 40gr nueces
– 1 diente de ajo
– 100ml aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Reel: Instagram @juandabach.
Preparación
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