Culiacán, Sinaloa – El chef Johan Sendra, quien cuenta con 176 mil seguidores en su cuenta de Instagram @johan.sendra y con más de 2 millones de seguidores en su TikTok @johan.sendra, cuenta en ambos perfiles con recetas de exquisitas platillos que todos pueden crear en sus hogares.
Y en una de sus últimas publicaciones, preparo un exquisito pollo poblano sin crema. Para la cual te diremos los ingredientes y como prepararlo.
Ingredientes:
- 3 pechugas de pollo
- 4 chiles poblanos
- ½ cebolla
- 1 cabeza de ajo
- Aceite de oliva
- 2 cucharones de caldo de pollo
- 1 yogurt griego
- 1 puño de cilantro
- Sal
- Pimienta
Reel: Instagram @johan.sendra.
Preparación:
- Se hornean los chiles, la cebolla y el ajo por 25 minutos a 180°.
- Se pelan los chiles.
- Se ponen a licuar los chiles, el ajo, los cucharones de caldo de pollo, el yogurt griego, sal, pimienta, el puño de cilantro
- Luego en un sartén bien caliente con el aceite de oliva, se ponen a sellar las pechugas de pollo con sal y pimienta y se fríen por ambos lados.
- Al estar lista y en ese mismo sartén, se cubre, con la salsa y se dejan así por unos minutos para que los sabores se impregnen y a disfrutar.
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