Pasta cremosa con camarones de la chef Eva Quintanilla

Culiacán, Sinaloa – La chef Eva Quintanilla, quien cuenta con 857 mil seguidores en su cuenta de Instagram @chef.quintanilla, publicó una exquisita receta en la que los ingredientes estrellas son la pasta y los camarones. Dos elementos con los que elaboró una pasta cremosa con camarones.

Y aquí te diremos como prepararla.

Ingredientes

• Camarones pelados y limpios
• Pasta cocida
• ½ taza de agua de cocción de la pasta
• 1 taza de crema
• Queso parmesano
• Aceite de oliva
• Sal de ajo
• Paprika
• Sal
• Pimienta
• Tomillo fresco
• Ralladura de limón

Reel: Instagram @chef.quintanilla.

Preparación

• Se pelan y se limpian los camarones.
• Se sazonan con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y paprika.
• Se fríen 1 minuto por lado en un sartén bien caliente con aceite y hasta que se doren.
• Y en mismo sartén, se agrega cebolla, ajo, un chilito, agua de cocción de la pasta, crema o nata y se sazona con sal y pimienta y se deja espesar.
• Se agrega la pasta ya cocida, queso parmesano, los camarones y se deja que todo se incorpore.
• Al emplatar, se le agrega un poco de tomillo fresco y con ralladura de limón amarillo.

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Captura: Instagram @chef.quintanilla.