Fettuccine Fantasya deliciosa pasta de la cocina italiana fácil de cocinar

Los Mochis, Sinaloa.- El chef Israel Ramírez, recomienda disfrutar esta deliciosa pasta de la cocina italiana, Fettuccine Fantasya. Es rápida, sencilla y fácil de cocinar, muy nutritiva y baja en grasas, ideal para degustarse en familia, en momentos románticos con la pareja o en reuniones especiales.
Con qué cocinarlo
Para que el paladar goce del sazón italiano adecuado, aquí los ingredientes a usarse al instante de ponerse a cocinar:

INGREDIENTES
600 grs. de pasta Fettuccine previamente cocida
6 camarones pelados y abiertos
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo
3 pzs. de cebolla cambray
4 pzs. de chile de árbol
2 pzs. de calabaza italiana
2 tazas de crema, spicey (especia para realzar el sabor), queso parmesano y vino blanco.

PREPARACIÓN
Incorporar el aceite de oliva en un sartén caliente (de 10 a 20 segundos a fuego medio).
Mezclar el ajo, la cebolla y el camarón.
Agregar la calabaza italiana y el chile de árbol.
Dar un toque de pimienta y sal (dejando que la calabaza se cueza bien, de 2 a 4 minutos).
Agregar 3 cdas. de vino blanco (dejar que se perfume con el ca- marón y la calabaza).
Incorporar la albahaca (dejar en reposo todo de 5 a 8 minutos).
Echar 2 tazas de crema (mezclarlas con los ingredientes y esperar a que hierva).
Ya hervida la crema, agregar la pasta Fettuccine previamente cocida y revolverla con los demás ingredientes durante 25 segundos.
Esparcir un poco de queso parmesano y spicey.
Para finalizar, poner una ramita de albahaca fresca como adorno a un lado.

EL TOQUE PERSONAL
El experto en cocina italiana, Israel Ramírez, revela el secreto de este sabroso platillo con porciones para 4 personas, en el que solamente bastarán 15 minutos para su elaboración: «La combinación del chile de árbol con el ajo, el camarón y la calabaza italiana, ese es el toque especial que le puse, y claro, junto con la albahaca». Por otro lado, también recomienda que esta pasta se puede combinar con otros ingredientes, como el pollo o jamón o servirla con unas chuletas de puerco a un lado. No hay que usar ningún aderezo, porque es muy cremosa, y sería un problema al instante de consumirla. Se puede acompañar con una copa de Merlot (vino tinto mexicano suave), con su respectivo pan de ajo bañado en mantequilla light. Otro vino de mesa para disfrutar de este manjar de la gastronomía italiana puede ser un Duetto. «Este platillo es li- gero, elegante, para toda ocasión», afirma.

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Para degustar
Así es como podrá disfrutar de este rico platillo en su hogar con la familia o con los amigos.