Receta

Exquisito pollo a la parmigiana

Culiacán, Sinaloa – De nueva cuenta, el chef Guillermo de Lira, quien es licenciado en gastronomía, nos deleitará con la receta de pollo a la parmigiana, una más de sus delicias culinarias para prepararlas en nuestro hogar.

Y a recomendación del chef, recuerda siempre checar tener todo en mano antes de iniciar con la preparación y así evitar cualquier contratiempo.

Foto: Guillermo de Lira.

INGREDIENTES

1 taza de salsa tomate
1 taza de queso mozzarella rallado (no es necesario que sea de búfala)
½  taza de queso parmesano
1 cucharadita de orégano molido
Albahaca para decorar
Aceite vegetal (cantidad necesaria)
Sal y pimienta (cantidad necesaria)
2 piezas de huevo (para batir)
2 piezas de pechuga de pollo sin piel (si desean llevar más, adelante)
½ taza de harina
½ taza de pan molido

PROCEDIMIENTO:

  1. En un bowl mezclar pan molido, queso parmesano, orégano y sal y pimienta al gusto (reservar).
  2. Aplanar un poco las pechugas y sazonar ligeramente, pasarlas por harina, huevo y finalmente el empanizado.
  3. En un sartén colocar aceite y dorar las piezas por ambos lados; colocar en una charola y bañarlas pechugas con salsa y queso mozzarella (hornear a 180°C por 10 min.)

Leer más: Carlos Rivera y Cinthia Rodríguez serán los padres de León

Foto: Guillermo de Lira.
Mariana Félix

Entradas recientes

En mayo de 2015 fueron festejados por su viaje de estudios

Los Mochis, Sinaloa.- En mayo de 2015, los amigos de Rubén Ruiz Mosso, José Antonio…

8 meses hace

Gonzalo Pérez es sorprendido por amigos con reunión en Camahuiroa

Los Mochis, Sinaloa.- Risas y juegos fueron los ingredientes indispensables para lograr una sensacional celebración…

8 meses hace

Ivanna Vilchez Longoria cumple 15 años y lo celebra en familia

Los Mochis, Sinaloa.- Ivanna Vilchez Longoria, hija de Arturo Vilchez y Rocío Longoria de Vilchez,…

8 meses hace

Muriel Valerio celebra su cumpleaños con grupo de amigos

Los Mochis, Sinaloa.- Cálidos momentos entre amigos, donde las entretenidas charlas y un gran ambiente…

8 meses hace

Los Zazueta celebran bodas de oro en Nueva York en septiembre de 1913

Nueva York.- Muy emocionados y felices, Lupita Figueroa de Zazueta y Salvador Zazueta visitaron la…

8 meses hace

Hoy le ofrecemos un delicioso platillo mediterráneo llamado Bakana

Los Mochis, Sinaloa.- El mar nos ofrece una gran variedad de deliciosos alimentos con gran…

8 meses hace