Culiacán, Sinaloa – Martis, desde hace tiempo se ha encargado de elaborar un tipo de cocina fácil y rápida con la cual ha surgido su amor por todo tipo de gastronomía.
Y en una de sus publicaciones más recientes dentro de su cuenta de Instagram @eatwithmartis, con 153 mil seguidores, posteó un reel en el que preparó una coliflor trufada estilo cuerno. Para la que aca te dejamos los ingredientes y preparación.
Ingredientes
1 coliflor
1/3 taza de mayonesa
4 cucharadas de tajin
2 cucharadas de paprika
1/2 taza de crema
1/3 taza de parmesano rallado
15 pistaches pelados
1 cucharada de aceite de trufa (o más si te gusta muy perfumado)
Sal
1/2 o 1 habanero mega tatemado
Parmesano al gusto
Pistaches al gusto
Reel: Instagram @eatwithmartis.
Preparación
Precalienta el horno a 400F.
Revuelve la mayonesa, el tajin y la paprika.
Unta sobre la coliflor y llévala al horno por 40-45 minutos.
Licúa el resto de los ingredientes.
Con una brocha, agrega al plato y sirve encima la coliflor.
Corona con más parmesano y pistaches.
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